पोल्ट्री फार्म कीटाणुशोधन के रहस्य उजागर

पोल्ट्री फार्म कीटाणुशोधन क्या है?

इसे मीठा न बनाएँ—कीटाणुओं को पोल्ट्री फार्म बहुत पसंद हैं। हर रोज़ वे कोनों, वेंट, पीने के पानी के टैंकों, यहाँ तक कि जूतों में भी छिपे रहते हैं। इसीलिए हम कीटाणुशोधन करते हैं। और हम यूँ ही नहीं करते (शब्द-क्रीड़ा)।

पोल्ट्री फार्म कीटाणुशोधन क्या है?यह एक ऐसी प्रणाली है जो आपकी उत्पादन लाइन से हानिकारक रोगाणुओं को हटाती है। सही तरीके से इस्तेमाल करने पर, यह पक्षियों की रक्षा करती है, खाद्य सुरक्षा को बढ़ाती है और संचालन को सुचारू रूप से चलाती है।

हम इस क्षेत्र में काफी समय से काम कर रहे हैं और यह सीख चुके हैं: यदि आप सफाई और कीटाणुशोधन की उपेक्षा करते हैं, तो आप सब कुछ जोखिम में डाल देते हैं - झुंड का स्वास्थ्य, उत्पाद की गुणवत्ता और मुनाफा।

यह सिर्फ़ सफ़ाई से कहीं ज़्यादा क्यों है

सफ़ाई और कीटाणुशोधन एक ही बात नहीं हैं। सफ़ाई गंदगी को हटाती है। कीटाणुशोधन उन चीज़ों को नष्ट करता है जिन्हें आप देख नहीं सकते।

हमने शुरू में ही सीख लिया था कि किसी भी चरण को छोड़ने का मतलब है कि रोगाणु जीत जाएंगे।

हमारा दो-चरणीय दृष्टिकोण

1. पहले स्क्रब करें: खाद, चारा जमाव और पंखों को हटाएँ

2. बाद कीटाणुरहित करेंबैक्टीरिया को तेजी से मारने के लिए हाइपोक्लोरस एसिड (HOCl) का उपयोग करें

आसान है ना? लेकिन अमल ही सब कुछ है।

पोल्ट्री फार्मों पर छिपे खतरे

रोगाणु खुद को ज़ाहिर नहीं करते। वे जूतों, पंखों और पानी की लाइनों पर सवार होकर आते हैं। अगर उन पर लगाम न लगाई जाए, तो वे तेज़ी से फैलते हैं।

आपके झुंड को प्रतिदिन किस बात से खतरा रहता है, वह इस प्रकार है:

· साल्मोनेला

· ई कोलाई

· एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस

· कैम्पिलोबैक्टर

हमने पक्षियों को रोके जा सकने वाले संक्रमणों से मरते देखा है। यह दुखद है। लेकिन उचित कीटाणुशोधन सब कुछ बदल देता है।

संकेत कि आपको बेहतर कीटाणुशोधन की आवश्यकता है

· आपकी मृत्यु दर बढ़ रही है

· खलिहान से अजीब सी गंध आती है—सी या तीखी

· पानी की लाइनों में कीचड़ जमा हो जाता है

· कर्मचारियों की आँखों में खुजली या सिरदर्द की शिकायत

सभी संकेत विषैले रसायनों या खराब स्वच्छता आदतों की ओर इशारा करते हैं।

क्लोरीन ब्लीच समस्या

हमने सालों तक क्लोरीन ब्लीच का इस्तेमाल किया। यह कुछ हद तक काम भी करता था। लेकिन किसी ने हमें यह नहीं बताया:

· यहसंक्षारण करता हैफीडर और ड्रिंकर

· इससेरासायनिक जलन

· यहटिकता हैहवा में, जिससे सांस लेना मुश्किल हो रहा है

· यह जोड़ता हैविषाक्त अवशेष उत्पादन लाइन तक

संक्षेप में, यह एक समस्या का समाधान तो करता है, लेकिन पाँच नई समस्याएँ पैदा कर देता है। नहीं, धन्यवाद।

HOCl: सुरक्षित विज्ञान

अब हम उपयोग करते हैंहाइपोक्लोरस एसिड (HOCl)हमारा एसिड जनरेटर इसे सिर्फ़ पानी, नमक और बिजली से मौके पर ही बनाता है। यह प्राकृतिक है। यह साफ़ है। यह प्रभावी है।

यहां बताया गया है कि HOCl हर बार क्लोरीन ब्लीच को क्यों मात देता है:

· बैक्टीरिया को मारने में 80–100 गुना अधिक प्रभावी

· लोगों और पक्षियों के लिए गैर विषैले

· त्वचा, उपकरण और सतहों पर सुरक्षित

· उपयोग के बाद पानी में विघटित हो जाता है

सच में? ऐसा लगता है जैसे प्रकृति का अपना सैनिटाइज़र इस्तेमाल कर रहे हों।

हम HOCl का दैनिक उपयोग कैसे करते हैं

हम एक सख्त कार्यक्रम का पालन करते हैं। हमारी HOCL दिनचर्या कुछ इस प्रकार है:

सुबह:

· भरनाफुटबाथखलिहान के प्रवेश द्वार पर

· स्प्रे उपकरण और जूते

· अधिक संपर्क वाले क्षेत्रों को पोंछें

एक:

· खलिहान को कोहरा भोजन के बीच

· HOCl से पानी की लाइनें फ्लश करें

शाम:

· दीवारों और पिंजरों का गहन कीटाणुशोधन

· समस्याग्रस्त क्षेत्रों को स्पॉट क्लीन करें

बस इतना ही। इसमें परेशानी कम और इनाम ज़्यादा है।

HOCl के साथ अच्छी तरह काम करने वाले उपकरण

हम HOCl को सही गियर के साथ जोड़ते हैं:

· बैकपैक फॉगर्स

· कम दबाव वाले स्प्रेयर

· वाटरलाइन इंजेक्टर

· हैंडहेल्ड एटमाइज़र

नतीजा? बिना किसी चिपचिपे अवशेष के समान कवरेज।

खाद्य सुरक्षा की शुरुआत खलिहान से होती है

आपके पोल्ट्री हाउस के अंदर जो कुछ भी होता है, वह वहीं नहीं रुकता। कीटाणु फैलते हैं—अंडों पर, पंखों पर, यहाँ तक कि आपके कपड़ों पर भी।

यही कारण है कि कीटाणुशोधन पक्षियों के स्वास्थ्य से कहीं अधिक प्रभावित करता है - यह प्रभावित करता हैखाद्य सुरक्षा बहुत।

संयुक्त राज्य अमेरिका अब और अधिक मांग क्यों कर रहा है?

संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य सुरक्षा मानकों को कड़ा किया जा रहा है। क्रॉस-संदूषण के कारण कई उत्पादों को वापस मंगाया गया है। HOCL हमें कठोर रसायनों के बिना अनुपालन बनाए रखने में मदद करता है।

बड़ी शृंखलाएं और छोटे खरीदार अब समान रूप से पूछते हैं:

· आप अपने खेत की सफाई कैसे करते हैं?

· आप कौन से उत्पाद इस्तेमाल करते हैं?

· क्या आपकी विधि पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित है?

एचओसीएल के साथ, हम गर्व से तीनों को हां कह सकते हैं।

HOCl से पहले हमारी उत्पादन लाइन कैसी दिखती थी?

HOCl को पेश करने से पहले, यह सुंदर नहीं था:

· हर जगह क्लोरीन के दाग

· कर्मचारियों ने प्रवेश के लिए मास्क पहने थे

· पक्षी छींकते और खांसते थे

· अंडे के छिलकों से ब्लीच की हल्की गंध आ रही थी

हमें बदलाव की ज़रूरत थी। जल्दी।

हम शाइन हाइपोक्लोरस एसिड जेनरेटर पर भरोसा क्यों करते हैं

हमने अलग-अलग ब्रांड आज़माए। ज़्यादातर असफल रहे। शाइन हाइपोक्लोरस एसिड जेनरेटर ने बाजी पलट दी। ये विश्वसनीय, तेज़ और हमारे जैसे पोल्ट्री फ़ार्म के लिए ख़ास तौर पर बनाए गए हैं।

हम उनके साथ क्यों जुड़े रहे, इसका कारण यहां बताया गया है:

· सरल बटन-आधारित संचालन

· छोटे या बड़े खलिहानों के लिए समायोज्य आउटपुट

· खतरनाक तरल पदार्थों को संग्रहीत करने की कोई आवश्यकता नहीं

हमारी टीम इन्हें प्रतिदिन चलाती है - बिना किसी परेशानी या डर के।

क्रॉस संदूषण को अपने झुंड को बर्बाद न करने दें

क्रॉस-कंटैमिनेशन सुनने में तो बड़ा शब्द लगता है, लेकिन यह छोटे-छोटे तरीकों से होता है:

· दो खलिहानों में एक ही दस्ताने का उपयोग करना

· एक कॉप से दूसरे कॉप तक उपकरण ले जाना

· ब्रेकटाइम के बाद जूते साफ़ करना भूल जाना

अब हम हर निकास द्वार पर HOCl स्टेशन लगाकर इसे रोकते हैं। एक तेज़ स्प्रे, और ख़तरा काफ़ी कम हो जाता है।

अपनी सफाई और कीटाणुशोधन को बेहतर बनाने के लिए सुझाव

1. विभिन्न क्षेत्रों के लिए रंग-कोडित उपकरणों का उपयोग करें

2. साप्ताहिक रूप से गहरी सफाई का कार्यक्रम बनाएं

3. प्रतिरोध को रोकने के लिए कीटाणुनाशकों को घुमाएँ

4. दैनिक दिनचर्या का रिकॉर्ड रखें

5. नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करें—यह न मानें कि वे जानते हैं

ये छोटी-छोटी क्रियाएं बहुत आगे तक जाती हैं।

ज़हरीले रसायन? हमारी नज़र में नहीं

हमने गैलन भर ज़हरीले रसायन फेंक दिए हैं। ब्लीच, फ़ॉर्मेल्डिहाइड, अमोनियम मिश्रण—सब कूड़ेदान में चले गए।

उसकी वजह यहाँ है:

· हम अपने कर्मचारियों की परवाह करते हैं

· हम अपने पक्षियों की परवाह करते हैं

· हम ग्रह की परवाह करते हैं

एचओसीएल ने हमें मानसिक शांति दी। और स्वस्थ झुंड भी।

HOCl प्रदर्शन स्नैपशॉट

विशेषता	एचओसीएल	क्लोरीन ब्लीच
पक्षी सुरक्षित	✅	❌
अवशेष से मुक्त	✅	❌
आँख/त्वचा में जलन	❌	✅
बायोफिल्म पर प्रभावी	✅	❌
उपकरण क्षति	❌	✅
पर्यावरणीय जोखिम	❌	✅

 

हमें आँकड़े पसंद हैं। इनसे हमारा फ़ैसला आसान हो गया।

हमारी हैचरी से अंतिम शब्द

पोल्ट्री फार्म चलाना बहुत गन्दा काम है। लेकिन आपकी कीटाणुशोधन विधि गन्दा नहीं होनी चाहिए। हमने सालों पहले क्लोरीन ब्लीच का इस्तेमाल बंद कर दिया था। तब से, हमारे पक्षी बेहतर साँस लेते हैं, बेहतर खाते हैं, और लंबे समय तक फलते-फूलते हैं।

HOCl ने न सिर्फ़ हमारे खलिहानों को बेहतर बनाया, बल्कि हमारी संस्कृति को भी बदल दिया। अब, कीटाणुशोधन कोई झंझट नहीं रहा। यह एक रस्म है। एक सुरक्षा कवच। एक क्रांतिकारी बदलाव।

अगर आप अभी भी ब्लीच का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो शायद अब समय आ गया है कि आप इसे बदल दें। आपका झुंड इससे बेहतर का हकदार है। और आप भी।

चाबी छीनना

· कीटाणुशोधन पक्षियों की रक्षा करता है और खाद्य सुरक्षा को बढ़ाता है

· सफाई और कीटाणुशोधन एक टीम के रूप में सबसे अच्छा काम करते हैं

· क्लोरीन ब्लीच से लाभ की अपेक्षा हानि अधिक होती है

· हाइपोक्लोरस एसिड (HOCl) शक्तिशाली और सुरक्षित है

· क्रॉस संदूषण चुपचाप खेतों को बर्बाद कर देता है

शाइन हाइपोक्लोरस एसिड जेनरेटर मन की शांति प्रदान करते हैं