दबाव छिड़काव और फॉगिंग

HCLO के साथ Sanitized बर्फ उत्पन्न किया जा सकता है। ताजगी बनाए रखने के लिए समुद्री भोजन के परिवहन और भंडारण में सेनिटाइज बर्फ का उपयोग किया जा सकता है। इलेक्ट्रोलाइज्ड पानी (हाइपोक्लोरस एसिड) से बनी बर्फ को सैनिटाइज करने से माइक्रोबियल जीवों की वृद्धि रुक जाती है।

संपर्क सतहों, उपकरणों, उपकरणों या बड़े खुले क्षेत्रों की सफाई और सैनिटाइजिंग करते समय, एचसीएलओ को दबाव स्प्रेयर या फॉगर के माध्यम से समायोजित किया जा सकता है। एचसीएलओ में सक्रिय अणु हाइपोक्लोरस एसिड है, जो एक शक्तिशाली ऑक्सीडेंट है जो समाधान में स्थिर है। हाइपोक्लोरस एसिड को ईपीए द्वारा 200 पीपीएम के रूप में उच्च सांद्रता पर खाद्य संपर्क सतहों पर उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है। एचसीएलओ तरल रूप में संपर्क करते समय माइक्रोबियल रोगजनकों को निष्क्रिय करने में अत्यधिक प्रभावी है।