हाइपोक्लोरस एसिड का उपयोग काटने के बोर्डों को साफ करने के लिए किया जा सकता है
2022/02/11 11:07
एचसीएलओ का उपयोग सभी उपकरणों, भोजन की तैयारी के क्षेत्रों और रसोई में बोर्ड काटने को साफ और साफ करने के लिए किया जा सकता है। हाइपोक्लोरस एसिड को ईपीए द्वारा 200 पीपीएम के रूप में उच्च सांद्रता पर खाद्य संपर्क सतहों पर उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है। एचसीएलओ को स्वच्छता से पहले भोजन को दूर रखने या कवर करने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए ईओडब्ल्यू को पूरे दिन उपयोग करने की अनुमति मिलती है, खासकर पीक घंटों के दौरान जब क्रॉस संदूषण का खतरा सबसे अधिक होता है।
एचसीएलओ किचनवेयर, गमलों और पैन की सफाई और सैनिटाइजिंग के लिए स्वच्छता सिंक में उपयोग किए जाने वाले रसायनों को बदल सकता है। पीने योग्य पानी के साथ कोई पोस्ट-कुल्ला की आवश्यकता नहीं है।
