सुरक्षित कृषि कीटाणुशोधन को सरल बनाया गया
स्वच्छ खेत, स्वस्थ भोजन और कम सिरदर्द
छोटे या मध्यम आकार के खेत को चलाना आग से करतब दिखाने जैसा लगता है। दोपहर के भोजन से पहले हमें जानवरों, फसलों, समय-सीमाओं और कीचड़ से सने जूतों से निपटना पड़ता है। फिर भी एक चीज़ जिसे हम नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते, वह हैकीटाणुशोधनइसके बिना, हमें खतरा हैपार संदूषण, बीमार पशुधन, और गंभीर खाद्य सुरक्षा मुद्दे।
शांदोंग शाइन में, हमने दुनिया भर के खेतों के साथ काम किया है। हमने देखा है कि जब कीटाणुशोधन की अनदेखी की जाती है तो क्या होता है। लेकिन चिंता की बात यह है कि यह कभी भी अच्छा नहीं होता। अच्छी खबर? सफाई का मतलब रासायनिक अराजकता नहीं है।
आइए जानें कि वास्तव में क्या प्रभावी हैमध्यम और छोटे खेतों के लिए कीटाणुशोधनऐसा लगता है - तेज़, सुरक्षित और टिकाऊ।
खेतों को प्रतिदिन कीटाणुशोधन की आवश्यकता क्यों है?
गंदगी तो होती ही है। जानवर रोगाणु छोड़ते हैं, औज़ार गंदगी जमा करते हैं, औरजैविक मलबाफ़ीड डिलीवरी की तुलना में तेज़ी से ढेर हो जाता है।
प्रतिदिन कीटाणुशोधन करने के प्रमुख कारण:
बंद हो जाता हैबैक्टीरिया को मारनाइससे पहले कि वे फैल जाएं.
खलिहानों और बाड़ों में रोग के प्रकोप को कम करता है।
रखता हैभोजन संपर्क सतहसुरक्षित।
बुरी गंध और फफूंद की वृद्धि को रोकता है।
आपके साथ विश्वास का निर्माण करता हैजैविक प्रमाणित.
एक स्वस्थ खेत साफ़-सुथरा होता है। और इसकी शुरुआत उचित देखभाल से होती है।सफाई और कीटाणुशोधनआपके खेत के आकार के अनुरूप दिनचर्या।
सफाई बनाम कीटाणुशोधन: अंतर जानें
किसान अक्सर सफाई और कीटाणुशोधन में गड़बड़ी करते हैं। लेकिन वे अलग-अलग उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं।
सफाईगंदगी, धूल और कार्बनिक पदार्थ को हटाता है।
कीटाणुशोधनजो आप नहीं देख सकते उसे मार देता है—रोगज़नक़ोंऔर रोगाणु जो बीमारी का कारण बनते हैं।
हम पहले गंदगी हटाने के लिए सफाई करते हैं, फिर काम पूरा करने के लिए कीटाणुशोधन करते हैं। सफाई न करने से कीटाणुनाशक बर्बाद हो जाता है। यह कपड़े पहने हुए नहाने जैसा है—यह काम नहीं करता।
सही कीटाणुनाशक चुनना
हम सबने सूंघा हैक्लोरीन ब्लीच—वह तीखी रासायनिक गंध जो कपड़ों से चिपक जाती है और आँखों को जला देती है। ब्लीच काम तो करती है, लेकिन अगर इसका गलत इस्तेमाल किया जाए तो यह सतहों को जंग लगा सकती है और जानवरों को नुकसान पहुँचा सकती है।
आज, अधिकाधिक किसान सुरक्षित विकल्पों की ओर रुख कर रहे हैं, जैसेहाइपोक्लोरस एसिड (HOCl)यह प्राकृतिक रूप से प्राप्त, तेज़ी से असर करने वाला और लोगों व जानवरों पर सौम्य है। विश्वसनीय तरीके से बनाए जाने परएचओसीएल जनरेटर, यह लगातार ताकत प्रदान करता है - अक्सर लगभग200 पीपीएममुक्त क्लोरीन का. यह काफी शक्तिशाली हैरोगज़नक़ों को मारनाफिर भी खाद्य-संबंधी सतहों के लिए सुरक्षित है।
हम HOCl को क्यों पसंद करते हैं?
गैर विषैले और जैवनिम्नीकरणीय
कम समय में भी तेजी से काम करता हैसंपर्क समय
धोने की कोई आवश्यकता नहीं हैभोजन संपर्क सतह
द्वारा अनुमोदितईपीएऔर द्वारा स्वीकार किया गयाजैविक प्रमाणक
लोगों, पालतू जानवरों और उत्पादों के लिए सुरक्षित
हमने इसे पोल्ट्री बाड़ों, डेयरी रूम और पैकिंग शेड में परखा है। हर बार, हमें ज़्यादा साफ़ नतीजे और कम शिकायतें देखने को मिलती हैं।
सफाई और स्वच्छता कार्यप्रवाह
कीटाणुशोधन को आसान बनाने के लिए, हम चरण-दर-चरण विधि का पालन करते हैं।
चरण 1: जैविक मलबा हटाएँ
खाद, धूल और चारे के अवशेषों को झाड़कर हटा दें।जैविक मलबाकीटाणुनाशकों को सतहों को छूने से रोकता है।
चरण 2: डिटर्जेंट से धोएं
गंदगी हटाने के लिए गर्म पानी और हल्के डिटर्जेंट का इस्तेमाल करें। अच्छी तरह धो लें।
चरण 3: पूरी तरह से कीटाणुरहित करें
अपना चुना हुआ घोल लगाएँ—अधिमानतः HOCl या हल्कासोडियम हाइपोक्लोराइट—और इसे सही जगह पर बैठने देंसंपर्क समय.
चरण 4: इसे प्राकृतिक रूप से सूखने दें
हवा में सुखाने से अवशेष कम रहते हैं और सतह कवरेज में सुधार होता है।
चरण 5: दृश्य जांच से सत्यापित करें
कोई कीचड़ नहीं, कोई फिल्म नहीं, कोई गंध नहीं - यह एक साफ खेत है।
किसान जो सामान्य गलतियाँ करते हैं
सर्वोत्तम इरादों के बावजूद भी कुछ दिनचर्याएं अधूरी रह जाती हैं।
हम जो प्रमुख गलतियाँ देखते हैं:
बहुत ज्यादा प्रयोग करनाक्लोरीन ब्लीच(अधिक का मतलब बेहतर नहीं है)
पर्याप्त अनुमति नहीं दे रहासंपर्क समय.
डिटर्जेंट और कीटाणुनाशकों का मिश्रण (एक खतरनाक संयोजन)।
की उपेक्षाभोजन संपर्क सतहछोटे क्षेत्रों जैसे कि चारा रखने के डिब्बे या काटने की मेजों में।
टैंकों की सफाई करना भूल जाना औरजल उपचारसिस्टम.
एक छोटी सी आदत में परिवर्तन - जैसे कि कीटाणुशोधन से पहले सफाई करना - आपको बाद में घंटों और सिरदर्द से बचा सकता है।
HOCL पारंपरिक तरीकों को कैसे मात देता है
एचओसीएलआधुनिक इलेक्ट्रोलिसिस तकनीक से बना यह उत्पाद, कीटाणुशोधन के बारे में हमारी सोच बदल देता है। यह नमक, पानी और बिजली से बनता है। सरल विज्ञान, शक्तिशाली परिणाम।
की तुलना मेंसोडियम हाइपोक्लोराइट, HOCl है:
और अधिक स्थिरपीएच रेंज में
कम संक्षारकधातुओं पर
और तेजपरबैक्टीरिया को मारनाऔर वायरस
पर्यावरण के अनुकूल, कोई हानिकारक अवशेष नहीं छोड़ते
उचित उत्पादन प्रणालियों के साथ, हम समाधान को नियंत्रित करते हैंमुक्त क्लोरीनएकाग्रता, हर बार सुसंगत प्रभावशीलता सुनिश्चित करना।
उदाहरण पैरामीटर
शक्ति: ~200 पीपीएम
पीएच: 6.0–6.5
संपर्क समय: अधिकांश रोगजनकों के लिए 30-60 सेकंड
यह कुशल, विश्वसनीय और आदर्श हैमध्यम और छोटे खेतोंतंग कार्यक्रम का प्रबंधन.
जैविक प्रमाणीकरण और ईपीए लेबलिंग
सच तो यह है कि खेती में कागजी कार्रवाई कोई मज़ेदार काम नहीं है। लेकिन अनुपालन ज़रूरी है।
जैविक प्रमाणकअक्सर HOCl समाधानों को मंजूरी दे दी जाती है जब उन्हें साइट पर ही तैयार किया जाता है और निर्धारित मापदंडों के भीतर इस्तेमाल किया जाता है। इस बीच,EPA-लेबलसंस्करण कीटाणुनाशक उपयोग के लिए सख्त सुरक्षा और परीक्षण मानकों को पूरा करते हैं।
इसलिए, जब हम "हरित खेती" की बात करते हैं, तो यह सिर्फ़ एक प्रचलित शब्द नहीं है। यह विज्ञान-समर्थित और विनियमन-अनुमोदित है।
क्रॉस संदूषण: मूक शत्रु
कल्पना कीजिए: आप एक खलिहान को कीटाणुरहित करते हैं, लेकिन दूसरे में गंदे ब्रश का दोबारा इस्तेमाल करते हैं। धमाका—पार-संदूषण। सारी मेहनत बेकार।
इससे बचने के लिए, हम:
विशिष्ट क्षेत्रों के लिए रंग-कोड उपकरण।
मोप हेड को अक्सर बदलें।
कीटाणुरहित उपकरणों को जमीन से दूर रखें।
प्रत्येक क्षेत्र के लिए अलग-अलग सफाई बाल्टियों का प्रयोग करें।
कभी-कभी छोटी-छोटी आदतें ही सबसे बड़ा अंतर पैदा करती हैं।
हास्य का एक स्पर्श: "ब्लीच बियर्ड" कहानी
एक बार, एक किसान मित्र ने हमें बताया कि उसने अपने दूध देने वाले क्षेत्र को शुद्ध पानी से साफ करने की कोशिश की थी।क्लोरीन ब्लीचउन्होंने कहा कि उनकी दाढ़ी कुछ ही मिनटों में सफेद हो गई और उनकी गायों ने दो दिनों तक उनके पास आने से इनकार कर दिया।
हम हँसे, लेकिन कहानी ने एक बात साबित कर दी—कठोर रसायन सफ़ाई तो कर सकते हैं, लेकिन उसकी एक कीमत होती है। सुरक्षितसफाई और स्वच्छताआपको या आपके जानवरों को कभी चोट नहीं पहुंचनी चाहिए।
जल उपचार: कृषि स्वच्छता की नींव
स्वच्छ जल का अर्थ है स्वच्छ पशुधन, फसलें और उपकरण। कई खेत अभी भी कुएँ के पानी या पुनर्चक्रित प्रणालियों पर निर्भर हैं जिनमें सूक्ष्मजीव पनपते हैं।
नियमितजल उपचारइससे पहले कि वे आपके पशुओं या सिंचाई लाइनों तक पहुंचें, रोगाणुओं को बाहर रखता है।सोडियम हाइपोक्लोराइटऔर HOCl दोनों यहाँ अच्छी तरह से काम करते हैं, जब तक कि खुराक औरमुक्त क्लोरीनस्तर सुरक्षित सीमा के भीतर रहते हैं।
हमारा फार्म रूटीन जो हर समय काम करता है
हमने वर्षों के परीक्षण और त्रुटि के बाद अपने कीटाणुशोधन दृष्टिकोण को परिष्कृत किया है।
हमारी दिनचर्या:
सभी अधिक स्पर्श वाले क्षेत्रों को पहले धो लें।
दिखाई देने वाली गंदगी को साफ़ करें.
HOCl घोल (200 पीपीएम) से कीटाणुरहित करें।
1 मिनट प्रतीक्षा करेंसंपर्क समय.
आवश्यकतानुसार धो लें या हवा में सुखा लें।
पीएच और क्लोरीन परीक्षण स्ट्रिप्स से सत्यापित करें।
इस प्रक्रिया से हमारे उपकरण चमकदार रहते हैं, हमारे पशु स्वस्थ रहते हैं, तथा हमारे उत्पाद सुरक्षित रहते हैं।
अंतिम विचार: स्वच्छता ही टिकाऊ है
हमारे लिए,मध्यम और छोटे खेतों के लिए कीटाणुशोधनयह कोई विलासिता नहीं है—यह जीवन-रक्षा है। हम ज़्यादा मेहनत नहीं, बल्कि ज़्यादा समझदारी से खेती करते हैं। HOCl जैसे आधुनिक समाधानों का इस्तेमाल करके हम अपनी खेती को बनाए रख सकते हैंखाद्य सुरक्षाकठोर रसायनों या उच्च लागत के बिना मानकों को पूरा करना।
चाहे आप दस मुर्गियों का प्रबंधन करते हों या सौ मवेशियों का, विज्ञान द्वारा समर्थित एक सरल सफाई योजना आपके व्यवसाय और उस पर निर्भर लोगों की रक्षा करेगी।
और यदि आपको कभी कोई दाढ़ी वाला किसान ब्लीच की तरह गंध करता हुआ दिखे तो उसे याद दिलाएं कि इससे बेहतर तरीका भी है।